OBJETIVOS
Aprimorar a atuação do profissional nutricionista na área da nutrição clínica funcional e estética aplicada, possibilitando os conhecimentos básicos para o diagnóstico e o tratamento nutricional individualizado, baseando-se nos preceitos da nutrição funcional e na nutricosmética para a recuperação e promoção da saúde.
PÚBLICO-ALVO
Nutricionistas.
CARGA HORÁRIA
455h.
TEMAS ABORDADOS NO CURSO
Fundamentos em nutrição funcional clínica e estética
Biodisponibilidade de nutrientes
Bioquímica aplicada à nutrição
Fisiologia humana aplicada à nutrição funcional e estética
Avaliação nutricional e bioquímica aplicada
Bioestatística
Ética / legislação
Metodologia científica
Gastronomia funcional clínica e aplicada à estética
Detoxificação
Farmaconutrição: interação droga, alimentos e nutrientes
Nutrição dietética funcional
Planejamento e prescrição dietética clínica funcional
Nutricosmética
Psicologia no atendimento clínico nutricional
Nutrição funcional nos ciclos da vida
Nutrição funcional nos desequilíbrios orgânicos
CORPO DOCENTE
Ana Paula Pujol
Ana Paula Vianna
Camila Prim
Carina Biancardi
Eda M. Arruda Scur
Ivone Morimoto
João Armando Brancher
Katia Lacerda
Lorene Anzuategui
Maria Carolina Rocha dos Santos
Márcia Olandoski
Mariana Pagnotto
Simone Paraná
Viviane Dalla Valle
PERIODICIDADE, DIAS E HORÁRIOS
Quinzenal.
Sextas-feiras, das 18h30 às 22h30.
Sábados, das 8h30 às 12h30 e das 13h30 as 17h30.
INVESTIMENTO
16 parcelas de R$ 430,00
O curso poderá ser pago em até 30 parcelas com o Financiamento Interno da Universidade Positivo (UP).
Para saber mais informações sobre o Financiamento Interno da UP,
clique aqui
COORDENAÇÃO
Ana Paula Splenger Vianna
Nutricionista, pós-graduada em Saúde Coletiva (Universidade Positivo) e Mestre em Engenharia de Produção (UFSC). Professora adjunta do curso de Nutrição da Universidade Positivo, ministra as disciplinas de Saúde Coletiva e Nutrição e Profissão, supervisiona estágio curricular na área de Saúde Coletiva. Realiza projetos e trabalhos na área de nutrição em saúde coletiva, e pesquisa qualitativa em saúde.
ana.vianna@up.com.br
AULA INAUGURAL
Dia 12/03/2012.
INSCRIÇÕES/PRÉ-MATRÍCULA
De 17/10/2011 a 1º/03/2012.
Na ocasião da inscrição, será emitido um boleto bancário no valor de R$150,00. Essa importância será descontada da taxa de matrícula e, em caso de não abertura do curso, será devolvida ao inscrito, integralmente.
O processo de seleção será realizado pela análise da ficha de inscrição, entrevista com o coordenador do curso e/ou prova seletiva
INFORMAÇÕES
(41) 3317-3093
Secretaria de Pós Graduação, de segunda a sexta, das 8h30 às 21h, e aos sábados, das 8h30 às 12h.
Para saber mais sobre o processo seletivo, certificação e outras informações,
clique aqui.